Olá, tudo bem? Se você é do time da cozinha, com certeza já ouviu falar na goma xantana. Essa substância pode ser um verdadeiro coringa na hora de dar aquela consistência especial para suas receitas. Mas, para usá-la com perfeição, é preciso conhecer algumas dicas. Por isso, apresentamos neste vídeo a “Dica da Chef” sobre como utilizar a goma xantana sem erros. Vamos lá?
Vem com a gente e vamos ver o vídeo “GOMA XANTANA COMO USAR SEM ERROS – DICA DA CHEF” feito por “Amor Pela Comida” com duração de 00:04:24:
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Muitas pessoas erram as receitas sem glúten porque não sabem como usar a goma xantana da maneira correta e acabam desperdiçando tempo e dinheiro.
Para fazer receitas sem glúten e sem erros é essencial que você consiga medir a goma xantana com precisão, pois o excesso dela na receita acaba com qualquer preparação.
A goma xantana deve ser usada sempre que aparecer na receita, ela não pode ser excluída e por isso é muito importante aprender como medir a goma xantana da maneira correta.
Neste vídeo você vai comparar diferentes maneiras de medir a goma xantana e vai aprender de uma vez por todas como usar a goma xantana.
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