Olá! Se você está procurando uma receita vegetariana para fazer um delicioso bolo de arroz, você veio ao lugar certo. Neste vídeo, mostraremos como fazer um bolo de arroz delicioso usando ingredientes vegetarianos. Então, vamos começar!
Vem com a gente e vamos ver o vídeo “Receita vegetariana para fazer um delicioso bolo de arroz” feito por “A Receitaria” com duração de 00:01:12:
Você vai precisar de:
Para a mistura de arroz:
– 600 g de arroz cozido
– 4 ovos batidos
– 100 g de parmesão ralado
– Noz-moscadaPara o recheio:
– 1 cebola pequena fatiada
– 4 abobrinhas
– Sal e pimenta
– 150 g de cream cheese
– 200 g de muçarelaComo fazer:
1. Para fazer o recheio, corte as abobrinhas em pedacinhos. Caso você queira decorar o bolo com os pedacinhos mais tarde, separe alguns deles.
2. Coloque um pouco de óleo em uma frigideira e esquente em fogo médio. Agora, frite as pequenas cebolas cortadas e depois adicione os pedacinhos de abobrinha. Frite por mais alguns minutos até que a abobrinha fique pronta. Tempere com sal e pimenta.
3. Agora, vamos fazer a mistura de arroz: misture arroz cozido (e já um pouco esfriado) com os ovos batidos. Depois, misture com o parmesão e, por fim, adicione um pouco de noz-moscada. Coloque cerca de 3/4 da mistura em uma assadeira redonda untada. No meio, com a ajuda de uma colher, cave um espaço para colocar o recheio. Certifique-se de deixar uma borda de mais ou menos 2 cm.
4. De volta ao recheio: adicione cream cheese e pequenos pedaços de muçarela à mistura de abobrinha e mexa. Divida a massa pelo molde de base de arroz e deixe a superfície plana. O molde não deve ficar completamente preenchido, pois você ainda colocará uma última camada de arroz para cobrir o recheio.
5. Após cobrir tudo, leve ao forno por 45 minutos a 180 ºC.
Veja o artigo completo aqui: http://www.areceitaria.com.br/bolo-de-arroz
